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contacter l'auteur envoyer à un ami mon soleil de légumes! a défaut d’une belle météo, plus qu’incertaine pour un mois de juillet, j’ai décidé de vous faire partager quelques rayons de mon soleil avec cette recette de légumes, riche en saveurs et en couleurs. la caponata on ne bronze pas avec, mais moi, je me régale! il existe plusieurs versions de cette ancienne recette italienne, de sicile voilà celle que j’ai fait lors d’un barbecue entre amis. pour 4/6 personnes, il faut: - 3 aubergines et 3 tomates - 2oignons et 2 branches de cèleri - 4 cuillerées d’olives vertes ou noires dénoyautées - 1 cuillerée à soupe de raisins secs - 2 cuillerées à soupe de pignons - 1 cuillerée à soupe de câpres - 2 cuillerée à soupe de vinaigre rouge (ou balsamique sans ajout de sucre, ou pas du tout) - 1 cuillère à soupe rase de sucre (j’évite ) -huile d’olive - 1 poêle anti-adhésive après avoir fait poêler les aubergines coupées en dés (d’environ 2 cm de côté) en plusieurs fois dans de l’huile d’olive en remuant souvent jusqu’à ce qu’elle réduisent et soient tendres. ( c’est une version plus light de la recette originale qui, en revanche, est faites avec les aubergines frites dans un bain d’huile). je sale et je réserve. dans la même poêle (anti-adhésive) je fais revenir les oignions émincées, pendant 2 ou 3 minutes. j’ajoute les aubergines précuites, le cèleri (préalablement ébouillanté dans l’eau salée) puis les olives, les câpres, les raisins secs, les pignons et à la fin , les tomates coupées en dés. je mélange et je laisse cuire pendant quelques minutes à feu doux après avoir rajouter quelques feuilles de basilique ou de la ciboulette . on peut servir la caponata tiède ou à température ambiante en garniture, sur un crostino, sur une bruschetta ou bien avec des pâtes ( je suggère des ‘casarecce siciliane’ barilla, cuites al dente ) p.s.: on peut terminer cette recette en versant dans la poêle le vinaigre balsamique (ou le vinaigre avec le sucre) et en faisant revenir que lques minutes supplémentaires la caponata, à feux doux. “delizioso!!” j’aimerai bien connaitre votre avis, si vous avez l’occasion de la déguster. pour le moment, je termine ce billet que j’ espère il soit suffisamment ensoleillé en vous souhaitant une très bonne soirée , tina posté par tiloisirs à 17:54 - commentaires [7] - permalien [ # ] pêle-mêle scrap-home deco pour cadeau de naissance il y a trois ans, j’avais réalisé cette créa pour la naissance de mon petit neveu. l’inspiration m’était venue soudainement, en prenant un châssis entoilé 3d dans mes mains… je ne serai pas vous expliquer la raison, mais ce châssis 3d 40x40 en coton blanc ce fut un coups de foudre ce jour là!! … je vis de suite ce que j’en aurais fait! un pêle-mêle pour souhaiter la bienvenue! aujourd’hui , après avoir vu sur le net toutes les merveilles réalisées par vous, les artistes blogonautes, mon tableau pêle –mêle me parait encore plus rikiki… au point que j’e n’osais pas vous en parler. mais en regardant ces photos, je me dis que ça devrait valoir la peine, d’en partager l’idée et pourquoi pas quelques détails aussi, qu’en pensez vous?! voilà comme je l’ai fait: après avoir réuni tout le matériel qui m’inspirait le plus: - châssis coton 3d - serviettes en papier fantaisie -colle spray temporaire de découpage -colle spray masquante -vernis colle -divers pinceaux plats et rouleaux -feuille papier blanc style pour imprimante -petits ciseaux fins - couleurs acrylique ( bleu outremer + blanc) -peinture mat effet magnétique -mini cadres magnétiques - petits œillets couleurs,attaches parisiennes alphabet, décors bois et métal, rubans de divers décor et petit cordon coton. j’ai peint une partie de la toile à l’acrylique (après avoir rejoint la tonalité souhaitée) et l’autre partie avec la peinture effet magnet (plusieurs couches) que j’ai recouverte par la suite, de papier déco-patch vichy bleu. c’est sur cette partie que j’ai installé les petits cadres magnétiques pour les petites photos. pour la découpe des serviettes , j’ai procédé ainsi: j’ai tout d’abord collé la serviette (privée des deux couches ) à l’envers sur une feuille ordinaire, avec la colle temporaire, (de même qu’on aperçoit le dessin de la serviette) afin qu’elle reste rigide et pour faciliter le découpage des détails. une fois terminé, je l’ai collée sur la toile à l’endroit souhaité a vec la colle masquante. après séchage, j’ai passé une couche de vernis colle . j’ai laissé mon inspiration et mon talent faire le reste. en tout cas, je me souviens que ce jour-là, j’étais très fière du résultat obtenu ****************** « quand tu ne sais pas ce que tu fais et que ce que tu fais est le meilleur , c'est cela l'inspiration . » robert bresson ***************** et vous qu’en pensez-vous? a bientôt tina posté par tiloisirs à 14:50 - la main a la pâte - commentaires [9] - permalien [ # ] tags : pêle-mêlechâssis-entoiléscrap-home-decodécoupage céramique d’art, au cœur de mon italie en me baladant sur les blogs de chines et brocantes, parmi les objets exposés, je remarque souvent des pièces anciennes de vaisselles françaises, caractérisées par un style de dessin, couleur et décor qui les rendent particulières et recherchées. il s’agit de la vaisselle de digoin . comme celle dégotée par ma copinette (ritalienne comme moi ) armella du blog tous mes jours sont des adieux , ici photo prise sur le blog de armella ou parmi celle admirée chez france de elle a le fil et elle a tout compris, ici photo prise sur le blog de france du coup la vue de toute cette belle céramique m’en évoque une autre que je connais dès mon plus jeune âge et que j’affectionne tout particulièrement. j’aimerai vous la faire découvrir, elle est fabriquée à castelli typique village de la “provincia diteramo (te)” dans la région des abruzzes en italie. ooooooo **petite leçon de géographie italienne** comme on peut le constater sur ces cartes, la région des abruzzes (malheureusement connue en france pour le tremblement de terre en 2008) se situe au centre de la botte italienne, à la droite de la région latium (lazio) où se trouve rome la capitale. l’abruzzo est composé par 4 départements (provincie) : celle de aquila (aq) chef-lieu de région, de teramo (te), de pescara (pe) et de chieti (ch) qu’on prononce “quiéti”, et donne sur la mer adriatique. parco nazionale d’abruzzo c’est une région pour la plus part montagneuse, parcourue par la chaine des apennins centraux et qui abrite le grand parc national. une grande réserve, de plus de 8000 espèces végétales et animales différentes, réputée pour son importante biodiversité. pour de plus amples renseignements, je vous invite à cliquer ici je disais donc… castelli est un village d’environs 1500 habitants, perché sur des hauteurs boisées aux pieds des apennins dont le gran sasso, qui en est le pic principale avec ses 2912m., domine l’ensemble du paysage. gran-sasso d’italia castelli vit principalement de tourisme et de l’artisanat locale dont la tradition est la passion pour la céramique d’art (majolique) est transmise depuis le moyen-age par les familles , le musée de céramique et l’ecole de l’art de la céramique du village . dans chaque ruelle de castelli en effet, on peut rencontrer des boutiques et/ou des laboratoires de céramiques qui intègrent souvent le domicile des propriétaires . le village qui porte des origines étrusques et romaines doit sa notoriété aux moines bénédictins qui , installés à partir du xii siècle, apportèrent la connaissances de la céramique en transmettant leur technique, utilisée encore aujourd’hui et qui est le symbole de castelli. petit étude sur la céramique par ce terme on dessine l ’ensemble des objets fabriqués à base d’argile, suite à un processus de transformation par cuisson à températures variantes de 600 à 1350° . selon la composition , la cuisson, le façonnage de l’argile et le type d’enduit vitreux utilisé pour l’imperméabiliser, on peut classer la céramique d’art en 4 grandes familles : les terres cuites et terres ver

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Domain Name: CANALBLOG.COM
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Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
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Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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